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フード 一日一食

一日一食と発芽玄米。

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先日

お米を買うタイミングで

発芽米を買ってみました。

玄米は過去に取り入れた事があるのですが

炊きにくさから疎遠に。
※親戚か。

それが

久しぶりにお米売り場をしっかり徘徊すると
※大体どこでも徘徊する。
※今回は品数豊富なイオンを徘徊。

炊き易さ重視の玄米やら発芽米やら雑穀米やら

あんたよーさんあるやないの!
※ビックリした時に方言出るやつ。
※いやこれは方言というかオカン語。

ビックリして売り場を12往復ぐらいしました。
※本当にそのうち通報される。

今回選んだのはコチラ↓

ファンケルの発芽米。

なんてったって

普通に普通の白米感覚で炊ける。
※しかも糠を取る必要が無いから無洗米感覚でサっとすすぐだけ。

一応30分浸水してから炊きましたが

それは白米でもやってたし

なんやったら浸水しなくてもいい気すらします。
※やった事ないから知らんよ。

炊いた後しっかり蒸らして

ふりかけ混ぜておにぎりにして

冷凍保存すれば

プチプチ食感の美味しいおむすびがいつでも食べられる。
※そら炊きたてが一番美味しいとは思うよ。
※けど私の生活サイクルではどうしても冷凍になるんよ。
※ナゼ、少しキレる。

そして

玄米と発芽米ってどう違うんだろう。

と思ったので

調べてみました。
※出た。調べ魔。

玄米とは・・・
精米していないお米のこと。精米の時に削り取ってしまう皮や胚芽、ぬかにビタミンやミネラル、食物繊維といった私たちの消化・代謝を助ける大事な栄養素がたっぷり詰まっています。具体的には、玄米の食物繊維は白米の約6倍、ビタミンEは約12倍、ミネラル分のマグネシウムは約5倍です。

発芽米とは・・・
玄米をわずかに発芽させたのが発芽玄米です。発芽の際に眠っていた酵素が活性化し、出芽のために必要な栄養を玄米の内部に増やしていきます。そのため、玄米よりも栄養価が高いのです。さらに硬い糠もやわらかくなるため、白米と同様に手軽に炊飯できます。

だそうです。
※補足とかないんや。
※そんなん無理や。

ちなみにファンケルさんのHPを見て見ると↓

玄米をほんの少し発芽させた「発芽玄米」は、白米以上の栄養価!
健康で元気な毎日を応援するGABA(ギャバ)、腸内環境を整える食物繊維、サビから体を守るビタミンE、体調を整えるマグネシウム・カリウム・カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

とのこと。

結局のところ

甘味とふあふあ感は減るけど
※ふあふあもいいけどプチプチもいいよ。
※よく噛んで食べるようになるしね。

玄米や発芽米を食べれば

他の食品からたくさん摂らなくても

それだけでより多くの栄養が摂れる。
※お米界のスーパーフードやぁ~。

と踏みました。
※別に踏まんでも。

そして

食べてみて思ったのが
※昨日の記事参照していただいた上で。

発芽米は

私的に“胃にたまらない食材”。

同じだけの量を食べても

食べた後

白米と発芽米では

胃の重さが違う。
※清々しさが違う。
※ちょっと何言ってんのかわかんないんですけど。
※白米より発芽米の方がGI値低いせいかな。
※もっと何言ってんのかわかんないんですけど。

とにかく白米と同じように炊けて

美味しくて身体にいいなら
※ちょ~っとだけ割高ですけどねぇ・・・。(薄目。)

選ぶしか、ないでしょ。
※今でしょ!?を敢えて今インスパイア。

米革命起きたわー。

と思ってFANCLの発芽米ページを見ていたら

こんなお得なセットがありました↓



【ファンケル】通販限定!発芽米お試しセット780円!500g増量中!

FANCLの通販が初めての方はコチラが超お得です。

楽天さんでも売ってます↓
※送料無料なので次回からコチラで買うつもり。

次回は『固形石鹸3種使い比べ 2種目』をお送りします。







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